我们平常吃的鱼有鱼鳞多的，也有少的；有鱼刺多的也有少的。其中黑鱼是一种非常好吃的一种鱼。味道鲜美，价格实惠。平常吃鱼的时候最难处理的就是鱼鳞了，但是有不少人觉得黑鱼是没有鱼鳞的。那么黑鱼有鱼鳞吗?黑鱼怎么做好吃呢?
一、吃的黑鱼有鱼鳞吗
黑鱼是鱼类的一种，全身都是黑色的，其实黑鱼也是有鱼鳞的，只不过它的鱼又细又小的，是不太明显的。而且大多数的鱼都是有鱼鳞的，只不过分为鱼鳞多和鱼鳞少的区别罢了。
二、黑鱼怎么做好吃呢
1.红烧
我觉得红烧黑鱼是非常好吃的一种吃法了，而且它的肉质也是非常细腻的，刺又不是非常的多，红烧的话真的是太美味了。不喜欢吃到腥味的话可以尝试一下红烧口味的。
2.清蒸
清蒸黑鱼做法不仅简单，而且保留了黑鱼最原始的鲜味，也是非常推荐的一种吃法，有条件的话可以在家里面尝试一下。
3.做成鱼汤
鱼汤是非常有营养的一种食物，黑鱼做成鱼汤当然也不例外了，像我们平常吃的鱼粉就是用鱼汤做的，里面还有一些鱼肉。所以可以把它做成鱼粉，也是非常好吃的，或者是呢，觉得黑鱼比较腥的话，可以在里面放一些番茄也是非常不错的。
4.油炸
黑鱼也是可以油炸的，但是这种吃法并不常见，如果非常喜欢吃油炸黑鱼的话，可以自己在家里面尝试一下，味道也是不错的。
在处理黑鱼的时候，不要看到鱼鳞非常的少就偷懒，不论什么鱼，它的鱼鳞多多少少都是会有一些的，除了泥鳅鱼还有黄鳝。所以要把黑鱼的鱼鳞处理干净之后再吃，而且黑鱼是有非常多的吃法的。平常的时候买一条黑鱼自己回家做着吃，真的是非常开心的一件事情了，可以犒劳一下自己的一天的辛苦。
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